Fr., 07. Dez. | Restaurant Alpenstueck

Alumni Club Christmas Dinner (CLOSED)

Join us as the Club celebrates its first annual Christmas dinner in the heart of Berlin!
Registration is Closed
Alumni Club Christmas Dinner (CLOSED)

Zeit & Ort

07. Dez. 2018, 20:00
Restaurant Alpenstueck, Schröderstraße 1, 10115 Berlin, Germany

Über die Veranstaltung

Registration for this year's Christmas dinner is now closed. For registrations on the waiting list, please RSVP with a note "wait list". Thank you for your understanding.

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Menü I

3-Gang 32,50€ netto

  • Gebratener Ziegenkäse mit Zwetschgen-Wacholder-Marmelade und kleinem Salat / warm goats cheese with plum juniper jam and small salad
  • Geschmorte Flugentenkeule mit Maronen, Rotkohl und Semmelknödel / braised leg of muscovy duck with chestnuts, red cabbage and bread dumpling
  • Apfelstrudel mit Vanillesauce / apple strudel with vanilla sauce

Menü II

3-Gang 32,50€ netto

  • Sellerie- Birnen- Suppe mit Stremellachstatar / celery pear soup with salmon tatar
  • Rehragout mit Maronen- Traubensauce, Wurzelgemüse und Kartoffel-Kürbisstampf / deer ragout with chestnut grapes sauce, root vegetables and potato pumkin mash
  • Schokoladentarte mit Preiselbeer- Eis und Bratapfelkompott / chocolate tarte with cowberry ice cream and baked apple compote

Vegetarischer Hauptgang

  • Maronenrisotto mit gegrilltem Kürbis und Friséesalat / chestnut risotto with grilled pumpkin and frisée salad

Menü III

3-Gang 34,50€ netto / 4-Gang 42,50€ netto

  • Wildkraftbrühe mit Kürbismaultaschen / game consommé with pumkin ravioli
  • Kalbsleberparfait mit Brioche und Aprikosenchutney / calf ́s liver parfait with brioche and apricot chutney
  • Sauerbraten vom Oldenburger Rind mit Spitzkohl und Trockenobstknödel / marinated pot roast of beef with pointed cabbage and dried fruit dumpling
  • Geröstete Zwetschge mit Zimtcrumble, Karamelleis und Haselnussbiskuit / roasted plum with cinnamon crumble, caramel ice cream and hazelnut biscuit
Registration is Closed

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